世の中は陰と陽で出来ているというのは陰陽学の考え方ですが、陰陽の考え方で、栄養学を見ていくのが「陰陽栄養学」です。 食べ物の陰と陽は、主にナトリウムとカリウムのバランスや、収穫した時期、調理法など決まってくるのですが、陰性に傾きすぎても陽性…
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